Pantin Père Noël

On commence les activités de Noël!

Noa a réalisé un joli pantin père noël, pour son échange de lettres avec un petit copain..
Depuis on ne l'arrête plus, il demande encore et encore des activités à faire ;)

fournitures: du papier épais rouge, du coton, des feutres, 3 attaches parisiennes, de la colle et des ciseaux et le gabarit trouvé sur http://nounougarde.centerblog.net/

Les Mendiants

Ingrédients:

- 1 tablette de bon chocolat
-  fruits secs, noix...

Faire fondre le chocolat au bain marie ou au micro-ondes jusqu'à ce qu'il soit bien lisse.
Pendant ce temps, dans une casserole, mettez les noix avec 1 cuillère de miel afin qu'elles soient bien enrobées.

A l'aide d'une cuillère à café, mettre des petits tas de chocolats (bien espacés) sur une place de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Taper un peu la plaque sur le plan de travail pour que les ronds se forment. Ajouter une petite cuillère de noix, au milieu.
Laisser refroidir 1h env au frais.

Pratique quand on a des invités à l'improviste et rien à grignoter ou tout simplement pour accompagner le café.

Les Petites Sorcières

Idée trouvée sur un forum bien sympa

Un gabarit, du coloriage, des feuilles séchées.. et voilà de jolies sorcières!

Tarte au Potiron

Ingrédients:

200 à 500g de potiron en petit dés
1 pâte brisée
2 oeufs
20 cl de crème fraiche
150g de sucre
1 cc de cannelle

Dans une casserole, mettre le potiron + 100g de sucre. Rajouter de l'eau à niveau et faire cuire jusqu'à ce que le potiron soit mou.
Mixer.
Dans un saladier, battre les 2 oeufs avec la crème et le sucre restant + la cannelle
Ajouter à la purée de potiron
Verser la préparation sur le fond de tarte et enfourner 30-35min à 180°

C'est prêt!!

Chocolat Chaud épicé

Ingrédients:

-500ml de lait
-30cl de crème liquide froide
-1/2 tablette de chocolat noir à 70% de cacao
-épices: cannelle (en baton et en poudre), anis étoilé..etc

Faire chauffer le lait et 10cl de crème sans faire bouillir.
Ajouter le chocolat, les épices et laisser frémir jusqu'à ce que le chocolat soit fondu
Toujours remuer sinon il se forme une peau.


Battre au fouet électrique le reste de la crème jusqu'à obtention d'une chantilly! ( on peut ajouter un peu de sucre)

Mettre le cacao dans une tasse et terminer de chantilly

Servir rapidement

Ramequins au Chocolat aux coeurs fondants

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 100 g de chocolat à pâtisser
- 8 carrés (5 g environ, selon la tablette)
- 3 oeufs
- 60 g de beurre
- 20 g de farine
- 80 g de sucre
- 4 ramequins

 

Préparation :

Préchauffez le four à thermostat 8 (250°C).

Faites fondre les 100 g de chocolat. Ajoutez le beurre.

Dans un saladier, mélangez les oeufs, le sucre et la farine. 

 Incorporez-y le chocolat et mélangez.

Beurrez et farinez les ramequins. Versez-y le tiers de la préparation, puis déposez 2 carrés de chocolat dans chaque ramequin. Recouvrez du reste de la préparation.

Placez les ramequins au four 10 mn à 15 mn.

Dégustez les ramequins tièdes, démoulés ou non.

mon idée: je mettrai la prochaine fois les carrés sur le dessus de la préparation, car ils sont "tombés" au fond lors de la cuisson.

C'est prêt, régalez-vous!

 

Pain d'Epices (facile)

Ingrédients:

- 250g de miel
- 10cl de lait chaud
- 100g 30g de beurre fondu
- 200g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 50g de cassonade
- 1 oeuf battu

épices en poudre: cannelle, anis, clous de girofles, cardamome... etc

Faire chauffer le lait, y délayer le miel.
Ajouter le beurre, puis la farine en mélangeant énergiquement en cas de grumeaux.
Incorporer la levure, la cassonade et l'oeuf battu.
Ajouter les épices

Mettre la pâte dans un moule a cake, et enfourner à 180° pdt 35min.
Surveiller la cuisson, et mettre une feuille d'aluminium si le haut brunit de trop!

Régalez-vous!!